могло быть гнездо. это же какие-то пленочки, которые ласточки своей слюной склеивают.
мы тоже не пробовали, хотя Vladimir был в Таиланде несколько раз. но сказал, что "такую гадость не ест" ))
мне кажется, их по всей Азии лопают. нам и на Филиппинах показывали место, где их добывают. не знаю, что уж у них за ласточки такие, но насколько я видела ласточкины гнезда, это куча глины с перьями и соломой
вот эти, кстати, из Малайзии. но ласточек, конечно, очень много видов
http://www.happyho.ru/photo/20383

Оказывается гнезда не ласточек, а стрижей-саланганов, обитающих на берегах Бенгальского залива и Южно-Китайского моря. гнезда саланганы лепят не из глины, а из водорослей, скрепляя их собственной слюной, добавляя туда икринки и мальков рыбешек. поэтому ласточкины гнезда состоят из вполне съедобных продуктов, если не считать случайно прилипших перышек.
цена за гнезда доходит до 2-3 тыс. долларов за килограмм.
Сейчас саланганов научились разводить в неволе. или, по крайней мере, в нужных местах.
во всем мире в год добывают несколько тонн ласточкиных гнезд. одно гнездо весит 10 г.

нет, тухлую. и этому есть объяснение. недавно узнала. оказывается так исторически сложилось, в северных районах нет каких-то витаминов, которые мы получаем с фруктами (насколько я помню), но эти витамины (или вещества) вырабатываются в тухлой селедке.
человеческие организмы - это умные самоуправляемые субстанции. они сами знают, что человеку необходимо. самый простой пример, это когда беременные начинают штукатурку есть ))
а финны почувствовали, что им надо есть тухлую селедку. она для них привлекательна. сейчас конечно все продукты доставляются им из других стран, с этим нет проблем. но историческая привычка осталась.
это, кстати, не только у финнов, но и у других северных народов практикуется