Джекфрут или индийское хлебное дерево (Artocarpus heterophyllus) — растение семейства тутовых.
Плоды джекфрута — самые большие съедобные плоды, произрастающие на деревьях: длиной 20—90 см и диаметром до 20 см, они весят до 34 кг. Молодые плоды зелёные, при созревании становятся зелёно-жёлтыми или коричнево-жёлтыми и при постукивании издают полый звук (незрелые плоды — глухой). Внутри каждый плод разделен на большие доли, которые содержат сладкую жёлтую мякоть, состоящую из сочных скользких волокон. В каждой доле находится по продолговатому светло-коричневому семени. Кожура и семена зрелого плода издают сильный неприятный запах, напоминающий запах гнилого лука, тогда как мякоть пахнет приятно, похоже на банан и ананас. Все части растения, включая кожуру, содержат клейкий латекс, поэтому разделывать плод рекомендуется, смазав руки подсолнечным маслом или надев резиновые перчатки. Перезрелый плод становится коричневым и быстро портится, но в холодильнике его можно хранить 1—2 месяца.
Интересно, что на примере джекфрута мы можем наблюдать такое явление, как каулифлория — развитие у деревьев цветов, а затем и плодов непосредственно на стволе и толстых ветвях. Одно из предполагаемых назначений этого явления, то, что деревьям с очень крупными и тяжелыми плодами каулифлория позволяет уберечь тонкие ветви, которые не выдержали бы веса плодов.
Однако, такое же удивительное явление каулифлории мы можем наблюдать и на примере облепихи :-)))
Фото теги
Коростень
Коронадо отель
семейство обезьян
Собор св. Петра
портрет
Fu Dog
жуки Малайзии
ароидные
Совка дроковая
муссенда
Рио-Гранде-де-Тарколес
Monument of Leonardo da Vinci
орел
Милан
скаты
релакс
велосипед
Остров Каньо Айланд
Майами
Сoin de Mire
Листовёртка подкорковая
Caligo
отель в Каобанге
геккон
Lithphane socia
железная дорога
Накуру
Круиз по Сейшельским островам. Яхта Pegasus. Прощальный вечер
Самана\
Гора Фубошань
Ресторан Seafood by the sea
божья коровка
Claude Monet
заточение
пауки Малайзии
девочка
Северное побережие Маврикия
Менара
Esprit
Памплона
США. Брайс каньон
Бражник глазчатый
ром
кони
ревун
Ботанический сад о.Маэ
Safariedventure
туристы на Бали
черепахи
топи
Магниты на холодильнике
Севастополь
букет
Витербо
мангровые заросли
фуксия
мини-гольф
Ши-цза
здание Правительства Княжества Лихтенштейн
Джекфрут или индийское хлебное дерево (Artocarpus heterophyllus)
Голосовать за "Фото дня"
16.04.2010 - 12:58
Малайзия на фото
Малайзия в рассказах путешественников
- Natali : Малайзия. Куала Лумпур. Пещеры Бату Кейвз, Чайна-таун, телабашня Менара
- Natali : Малайзия. Борнео. Южно-Китайское море. Nexus Resort & Spa Karambunai
- Natali : Малайзия. Борнео. Экскурсия по мангровой протоке с "Lagoon park Karambunai"
- Natali : Малайзия. Борнео. Горячие источники и путешествие к удивительной раффлезии
- Natali : Малайзия. Борнео. Сандакан. Пробоскисы парка Лабук Бей
- Natali : Малайзия. Борнео. Сандакан. Национальный парк Табин - 2
Малайзия в вопросах и ответах
Малайзия в блогах
Последние комментарии
Natali
:
Слушай, эти потрясающе!
То, что...
Vladimir
:
Что-то непонятна логика.
"Natali"...
Julia
:
На вкус тоже неплохо))...
Julia
:
Я их тоже первый раз видела и ела....
Julia
:
Улитку зубочисткой подцепляешь, и она спокойно выходит...
другие комментарии
Сейчас на сайте
Сейчас на сайте 0 пользователей и 30 гостей.