Фото теги
blue lagoon
Путешествие по США. Брайс каньон
дрозд-рябинник
Отель Park 79 Нью-Йорк
Канайма
рестораны Маврикия
Классическая живопись
дайвинг
монарх
Инсектарий
Павлиноглазка Атлас
США. Лас-Вегас. Шоу фонтанов в казино
Seventh Heaven Hotel
корраловые цветы бугенвиллии
прод
Циклантовые
Atmosphere 360
Листовертка виноградная
достопримечательности Италии
отели Китая
жасмин
голубая пальма
Танзания
Рязанская область
Национальный парк Голубые горы и горы Джона Кроу
фонарницы
Шишки
рестораны
сумки
Животные США и Канады
Сувениры из Непала
пчела-плотник
callistemon
Толстоголовка Палемон
Килиманджаро
Кошка
путешестие
утки
Коконопряд дуболистный
Carpe Diem
Spider Monkey
пираканта
луг
Храм на Воде
Рейс Аэрофлота Москва-Нью-Йорк
Арнальдо Помодоро
Edvard Munch
Times Square
магазины Лихтенштейна
Pseudoeustrotia candidula
фугу
магазин в Вадуце
домашнее животное
Совка коровая желто-бурая
Кофе Blue Mountain
Остров Айрид
макросъемка
Cervyna cervago
Храм Улун Дану
Ямайка, Монтего Бей, Отель El Greco, Флора и фауна
Ямайка на фото
Ямайка в рассказах путешественников
- Julia : Новый год и каникулы 2015. Ямайка и Нью-Йорк. День 18 и 19. 15 и 16 января. Нью-Йорк. Центральный парк, Метрополитен музей, Гринвич Виллидж (продолжение). Вылет в Москву.
- Julia : Новый год и каникулы 2015. Ямайка и Нью-Йорк. День 17. 14 января. Нью-Йорк. Центральный парк, Метрополитен музей, Гринвич Виллидж
- Julia : Новый год и каникулы 2015. Ямайка и Нью-Йорк. День 16. 13 января. Нью-Йорк. Американский музей естественной истории.
- Julia : Новый год и каникулы 2015. Ямайка и Нью-Йорк. День 15. 12 января . Монтего Бей. Вылет в Нью-Йорк. Нью-Йорк.
- Julia : Новый год и каникулы 2015. Ямайка и Нью-Йорк. День 14. 11 января. Монтего Бей, пляжный отдых, шоппинг
- Julia : Новый год и каникулы 2015. Ямайка и Нью-Йорк. День 13. 10 января. Экскурсия в Национальный парк Голубые горы и горы Джона Кроу (Blue Mountains and John Crow Mountains National Park), Кингстон (военная база New Castel и зоопарк)
Ямайка в вопросах и ответах
Ваш вопрос будет первым
Задать вопрос
Задать вопрос
Ямайка в блогах
Сейчас на сайте
Сейчас на сайте 0 пользователей и 21 гость.
16 комментариев
Они такие красивые, что их хочется съесть))
Они съедобны?
Съедобные. Я потом где-то читала про них. Название не запомнила. Интересно, что мне помешало их нарвать и попробовать? Их очень много было
"Julia" написал(а):Интересно, что мне помешало их нарвать и попробовать?
наверное здравая мысль, что они могли оказаться не особо съедобными ))
Смотри, как интересно))
В Европе блихия известна с 1793 года, когда известный благодаря мятежу на "Баунти" капитан Уильям Блай (William Bligh) привез ее в Англию с Ямайки (в честь него-то растение и получило свое научное название Blighia).
Самое знаменитое блюдо - акки с соленой и высушенной треской ("Ackee and saltfish")Блихия - вечнозеленое тропическое полигамное дерево высотой от 7 до 25 метров с перистыми листьями, плоды которого по внешнему виду напоминают плоды колы, их размер составляет около 10 сантиметров в длину и около 6 - в ширину, и весят до 200 грамм. При созревании плод лопается на 3 части, и становится видна белая сморщенная мякоть с тонкими розовыми прожилками, в ней блестят черные семена.
Плоды вкусны и питательны, но есть их не всегда безопасно. Употребляют акки в пищу лишь тогда, когда они достигнут определенной степени зрелости, а перезревшие, недозревшие или поврежденные плоды могут вызвать отравление .
Недозревшие плоды вызывают рвоту (так называемый JVS - "Jamaican vomiting sickness syndrome" - "Ямайский рвотный синдром") в связи с присутствием в них яда - гипоглицина - известны случаи летального исхода после неумелого поедания акки). Плоды употребляют в пищу после кухонной обработки - из него готовят очень вкусный гарнир: отваривают в течение 5 минут, а затем обжаривают в масле.
Самое знаменитое блюдо - акки с соленой и высушенной треской ("Ackee and saltfish")- в XVIII-XIX веках было основной пищей для сотен тысяч рабов на острове.
Из зеленых плодов, семян и кожуры акки изготавливают мыло, а из высушенных частей - народные лекарственные средства. Консервированные акки - главный экспортный товар Ямайки, приносящий в казну острова немалый доход - около четырехсот миллионов долларов ежегодно.
"Julia" написал(а):Консервированные акки - главный экспортный товар Ямайки
даже не слышала о таком!
"Julia" написал(а):перезревшие, недозревшие или поврежденные плоды могут вызвать отравление .
не зря ты его не стала пробовать ))
Я знаю, какая у них другая главная статья экспорта. Это не бананы, и даже не кофе - алюминий. Никогда бы не подумала
да, действительно неожиданно
Видимо, то, что я считала омлетом с рыбой, на самом деле было акки с рыбой
и как оно на вкус?
фотки блюда нет?
Фотки нет, я думала, что это омлет, а омлет зачем фоткать. Выглядит как омлет, и вкус такой же примерно. Другой вариант, если это не то, что похоже на омлет - какая-то склизская дрянь, не знаю, с чем сравнить, тесто от пельменей в киселе. Несъедобно, в общем
как же им рабы питались? или привыкли?
Если ничего другого нет, то можно съесть что угодно. Опять же на вкус и цвет... У нас пол-отеля ели ямайский завтрак добровольно, при наличии американского
а ты?
я один раз взяла, попробовала, есть не стала, взяла пол завтрака у мужа
я тут в отчете про завтрак писала http://www.happyho.ru/report/36694
Я вообще слышала, что рабы питались не акки, а джерком. А джерк - это совсем другое дело))