В прибрежных районах Хорватии отлично готовят морепродукты! Их блюда не так изысканны, как, например, в Италии или во Франции, но имея великолепный, свежий исходный материал, они его не портят.
У меня в руке скампи. Скампи - это разновидность креветки, но с более толстым хитиновым покровом. Таким, примерно, как на крабах.