Фото теги
Сан-Лео
енот
Халонг
Hanoi
Chamarel
Корнеед шелковистый
Courthouse
природа Вьетнама
лагерстремия
портикаты
дайв-бот
утки
mirada del mar
Мох
туры
Сувенирный магазинчик в Саду радости Юйюань
пальцекрылка
селагинелла
шмель
Nakuru
Gustav Klimt
Пи-Пи
Восхождение на Морн Бланк
кактусы на Маврикии
Птица
Путешествие по США. Национальный парк Голова мертвой лошади
Парк Казела
насекомые Китая
сувениры Германии
Саграда Фамилия
Египет
рогохвост ольховый
La Altagracia
Corona Inn
hidden paradise
Serena Mountain Lodge
пяденица малая волнистая
змеи
водяные козлы
квадрациклы
Лои Кратонг
рождественская Австрия
колбасное дерево
Паттайя
Анталия
Одинцово
спа
белка
гвоздика
Kuala Lumpur International Airport
Ивовый толстяк
Бодрум
Инсектарий
Скадовск.
гора Тяньмэньшань (Небесные ворота)
насекомые Италии
остров Катба
Граница Бразилии Аргентины и Парагвая
козы
Ямайка, Монтего Бей, Отель El Greco, Флора и фауна
Ямайка на фото
Ямайка в рассказах путешественников
- Julia : Новый год и каникулы 2015. Ямайка и Нью-Йорк. День 18 и 19. 15 и 16 января. Нью-Йорк. Центральный парк, Метрополитен музей, Гринвич Виллидж (продолжение). Вылет в Москву.
- Julia : Новый год и каникулы 2015. Ямайка и Нью-Йорк. День 17. 14 января. Нью-Йорк. Центральный парк, Метрополитен музей, Гринвич Виллидж
- Julia : Новый год и каникулы 2015. Ямайка и Нью-Йорк. День 16. 13 января. Нью-Йорк. Американский музей естественной истории.
- Julia : Новый год и каникулы 2015. Ямайка и Нью-Йорк. День 15. 12 января . Монтего Бей. Вылет в Нью-Йорк. Нью-Йорк.
- Julia : Новый год и каникулы 2015. Ямайка и Нью-Йорк. День 14. 11 января. Монтего Бей, пляжный отдых, шоппинг
- Julia : Новый год и каникулы 2015. Ямайка и Нью-Йорк. День 13. 10 января. Экскурсия в Национальный парк Голубые горы и горы Джона Кроу (Blue Mountains and John Crow Mountains National Park), Кингстон (военная база New Castel и зоопарк)
Ямайка в вопросах и ответах
Ваш вопрос будет первым
Задать вопрос
Задать вопрос
Ямайка в блогах
Сейчас на сайте
Сейчас на сайте 0 пользователей и 9 гостей.
16 комментариев
Они такие красивые, что их хочется съесть))
Они съедобны?
Съедобные. Я потом где-то читала про них. Название не запомнила. Интересно, что мне помешало их нарвать и попробовать? Их очень много было
"Julia" написал(а):Интересно, что мне помешало их нарвать и попробовать?
наверное здравая мысль, что они могли оказаться не особо съедобными ))
Смотри, как интересно))
В Европе блихия известна с 1793 года, когда известный благодаря мятежу на "Баунти" капитан Уильям Блай (William Bligh) привез ее в Англию с Ямайки (в честь него-то растение и получило свое научное название Blighia).
Самое знаменитое блюдо - акки с соленой и высушенной треской ("Ackee and saltfish")Блихия - вечнозеленое тропическое полигамное дерево высотой от 7 до 25 метров с перистыми листьями, плоды которого по внешнему виду напоминают плоды колы, их размер составляет около 10 сантиметров в длину и около 6 - в ширину, и весят до 200 грамм. При созревании плод лопается на 3 части, и становится видна белая сморщенная мякоть с тонкими розовыми прожилками, в ней блестят черные семена.
Плоды вкусны и питательны, но есть их не всегда безопасно. Употребляют акки в пищу лишь тогда, когда они достигнут определенной степени зрелости, а перезревшие, недозревшие или поврежденные плоды могут вызвать отравление .
Недозревшие плоды вызывают рвоту (так называемый JVS - "Jamaican vomiting sickness syndrome" - "Ямайский рвотный синдром") в связи с присутствием в них яда - гипоглицина - известны случаи летального исхода после неумелого поедания акки). Плоды употребляют в пищу после кухонной обработки - из него готовят очень вкусный гарнир: отваривают в течение 5 минут, а затем обжаривают в масле.
Самое знаменитое блюдо - акки с соленой и высушенной треской ("Ackee and saltfish")- в XVIII-XIX веках было основной пищей для сотен тысяч рабов на острове.
Из зеленых плодов, семян и кожуры акки изготавливают мыло, а из высушенных частей - народные лекарственные средства. Консервированные акки - главный экспортный товар Ямайки, приносящий в казну острова немалый доход - около четырехсот миллионов долларов ежегодно.
"Julia" написал(а):Консервированные акки - главный экспортный товар Ямайки
даже не слышала о таком!
"Julia" написал(а):перезревшие, недозревшие или поврежденные плоды могут вызвать отравление .
не зря ты его не стала пробовать ))
Я знаю, какая у них другая главная статья экспорта. Это не бананы, и даже не кофе - алюминий. Никогда бы не подумала
да, действительно неожиданно
Видимо, то, что я считала омлетом с рыбой, на самом деле было акки с рыбой
и как оно на вкус?
фотки блюда нет?
Фотки нет, я думала, что это омлет, а омлет зачем фоткать. Выглядит как омлет, и вкус такой же примерно. Другой вариант, если это не то, что похоже на омлет - какая-то склизская дрянь, не знаю, с чем сравнить, тесто от пельменей в киселе. Несъедобно, в общем
как же им рабы питались? или привыкли?
Если ничего другого нет, то можно съесть что угодно. Опять же на вкус и цвет... У нас пол-отеля ели ямайский завтрак добровольно, при наличии американского
а ты?
я один раз взяла, попробовала, есть не стала, взяла пол завтрака у мужа
я тут в отчете про завтрак писала http://www.happyho.ru/report/36694
Я вообще слышала, что рабы питались не акки, а джерком. А джерк - это совсем другое дело))