Нельзя сказать, что поездка на Филиппины совсем безопасна. Дело в том, что на Филиппинах низкий уровень жизни и филиппинцы довольно ленивы) видимо как следствие - там всегда было развито пиратство. Еще один аспект пиратства - исламские группировки ведущие деятельность на исламской части филиппинских островов. Правда, после очередного похищения туристов в районе островов Негрос, филиппинское правительство пообещало взять этот вопрос под контроль, так как это мешает развитию туризма в стране.
Но если ехать отдыхать на такие известные туристические острова как Боракай, Миндоро и др., то скорее всего ничего страшного не случится.
В городах лучше не ходить в темное время суток по пустынным улицам. Еще раз напомню про низкий уровень жизни в стране.
Ну и болезни, присущие странам с тропическим климатом. Перед поездкой стоит поискать информацию в интернете по состоянию на данный период о вспышках заболеваний и местах их локализации. Существуют специальные международные медицинские сайты, где можно почитать об эпидемиологическом состоянии в какой-либо стране.