Кухня непальская очень примитивная - в основном это чечевичный суп и рис с овощами, приправленными карри, встречается йогурт с фруктами и злаками. Когда шли в треккинг, там меню в лоджах было напечатано на одной странице с большими пробелами - блюд 7-8, чай и local bear, которое оказывалось разбавленной самогонкой и по виду и по вкусу. Однако в долине Катманду присутствуют индийская и тибетская кухни, что спасает положение. В ресторанчиках есть блюда и той, и другой, и третьей.