На Сейшелах не все хорошо было с пиратами. Поэтому плантаторы ушли в горы. Несколько веков выращивали там промышленные культуры, потому плантации были заброшены. Если подниматься на гору Морн, то можно увидеть много знакомых растений.я уже видела инфу, и даже конкретно этот снимок с толстой корицей и тоненькой. Не знаю, откуда это пошло... и почему всплыло сейчас... История эта довольно давняя. Несколько лет назад Евросоюз и мы за ними запретили булочки с корицей. Потому что в булочках уже непонятно что запечена и действительно не видно кассия там или коричник.
Я сама видела как растет корица. Опять же на Сейшелах, в горах Морн, куда корица завезена была плантаторами, она прижилась и за несколько веков стала бедствием острова. На Сейшелах, и на о.Маэ в частности, очень интересная эндемичная флора. Она уникальна. Там растет много видов лиственных деревьев, несколько эндемичных видов пальм, несколько эндемичных видов панданусов... Корице настолько подошел климат, что она выживает местную растительность, захватывая все новые территории. В свете этого, местные используют ее по полной. Молотая кора корицы кладется в чай, и это очень вкусно! Листья корицы используются для приготовления горячих блюд. И я даже привезла себе пакетик листьев. Потому что это тоже вкусно. Ну, и конечно, корица продается везде! Вот фотография корицы, сделанная на рынке в Виктории. Никакая она не тонкая. А еще мы себе привозили другую упаковку, там вообще корица была толстенная. Ушла на глинтвейн :-) Кассия трубчатая, она же золотой дождь, действительно используется недобросовестными продавцами и кулинарами за ее дешевизну. Запретили ее, потому что она способна провоцировать мигрени. Как этого избежать? Я для себя нашла один выход - покупать корицу у известных производителей и на пакетике должно быть написано корица, а не кора коричных деревьев или что-нибудь вроде того...