Можно, если придерживаться туристических мест. В целом в Италии не очень просто обойтись одним английским. В отелях, пунктах проката машин, сувенирных магазинах, ресторанах, расположенных вблизи туристических мест, вас поймут. А вот в обычных магазинах, аптеках, супермаркетах и ресторанах в глубинке будет сложно.