Джекфрут или индийское хлебное дерево (Artocarpus heterophyllus) — растение семейства тутовых.
Плоды джекфрута — самые большие съедобные плоды, произрастающие на деревьях: длиной 20—90 см и диаметром до 20 см, они весят до 34 кг. Молодые плоды зелёные, при созревании становятся зелёно-жёлтыми или коричнево-жёлтыми и при постукивании издают полый звук (незрелые плоды — глухой). Внутри каждый плод разделен на большие доли, которые содержат сладкую жёлтую мякоть, состоящую из сочных скользких волокон. В каждой доле находится по продолговатому светло-коричневому семени. Кожура и семена зрелого плода издают сильный неприятный запах, напоминающий запах гнилого лука, тогда как мякоть пахнет приятно, похоже на банан и ананас. Все части растения, включая кожуру, содержат клейкий латекс, поэтому разделывать плод рекомендуется, смазав руки подсолнечным маслом или надев резиновые перчатки. Перезрелый плод становится коричневым и быстро портится, но в холодильнике его можно хранить 1—2 месяца.
Интересно, что на примере джекфрута мы можем наблюдать такое явление, как каулифлория — развитие у деревьев цветов, а затем и плодов непосредственно на стволе и толстых ветвях. Одно из предполагаемых назначений этого явления, то, что деревьям с очень крупными и тяжелыми плодами каулифлория позволяет уберечь тонкие ветви, которые не выдержали бы веса плодов.
Однако, такое же удивительное явление каулифлории мы можем наблюдать и на примере облепихи :-)))
Фото теги
Terminalia catappa
Parque Los Haitises
Bierwirt hotel
Casela
роза ветров
Совка садовая черноватая
туристы в Кении
Fernand Khnopff
Индийский миндаль
отели Коста-Рики
Остров Занзибар. Танзания.
Рейтинг@Mail.ru Китай
пляж Бейн-Бойф
аюрведа
дети
двухпарная многоножка
камп
сорт чая
Electrophaes corylata
Скадовск.отель Затишний
ягоды
аист
Дерево-зонт
белки
отель Затышный
морепродукты
Ханчжоу. Озеро Сиху
узники
Длинные волны
сетчатокрылые
манты
Pierre Bonnard
пиво
гаур
арапайма
рыба-игла
Малая пяденица чистецовая
оливковое масло
Сад орхидей
лев
дайвинг
Сплит
вьетнамцы
перламутровка селена
samanthara road
мастерская морского дома
бескрайность
банан
Mare Aux Cochons
оперный театр в Милане
Рязаньщина
путешествие по Италии
гора Тяньмэньшань (Небесные ворота)
просторы
European Paintings
Сан-Хосе
бонсай
Карон
бабочки Коста Рики
Джекфрут или индийское хлебное дерево (Artocarpus heterophyllus)
Малайзия на фото
Малайзия в рассказах путешественников
- Natali : Малайзия. Куала Лумпур. Пещеры Бату Кейвз, Чайна-таун, телабашня Менара
- Natali : Малайзия. Борнео. Южно-Китайское море. Nexus Resort & Spa Karambunai
- Natali : Малайзия. Борнео. Экскурсия по мангровой протоке с "Lagoon park Karambunai"
- Natali : Малайзия. Борнео. Горячие источники и путешествие к удивительной раффлезии
- Natali : Малайзия. Борнео. Сандакан. Пробоскисы парка Лабук Бей
- Natali : Малайзия. Борнео. Сандакан. Национальный парк Табин - 2
Малайзия в вопросах и ответах
Малайзия в блогах
Последние комментарии
Natali
:
Слушай, эти потрясающе!
То, что...
Vladimir
:
Что-то непонятна логика.
"Natali"...
Julia
:
На вкус тоже неплохо))...
Julia
:
Я их тоже первый раз видела и ела....
Julia
:
Улитку зубочисткой подцепляешь, и она спокойно выходит...
другие комментарии
Сейчас на сайте
Сейчас на сайте 0 пользователей и 38 гостей.